Ingrédients : 1 kg de haricot vert, 1 cuillère à café de moutarde, 2 jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile de noix, 6 cuillères à soupe d’huile d’arachide, 1 cuillère à café d’ail haché, 2 cuillères à soupe d’échalote coupée, 1 cuillère à café de ciboulette, des cerneaux de noix et des croûtons.
Recette : faire cuite les haricots verts, les égoutter et laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger la moutarde, le jus de citron, l’huile de noix, l’huile d’arachide, l’...
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