La coopérative Milcobel collabore avec l’Ilvo pour produire un lait plus vert

La coopérative Milcobel collabore avec l’Ilvo pour produire un lait plus vert
DJ

En 2019, l’agriculture flamande représentait 9% du total des émissions de gaz à effet de serre au nord du pays. La part du secteur laitier s’élève quant à elle à 4%. Milcobel veut faire baisser ce niveau. L’Ilvo a trois pistes de recherche pour améliorer la durabilité de l’élevage laitier. Il y a d’abord l’alimentation des vaches laitières, en remplaçant par exemple la ration traditionnelle de tourteaux de soja par des résidus de l’industrie alimentaire comme des drêches (résidus du brassage des céréales) ou des tourteaux de colza.

Une deuxième piste...

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