«Le «Prix Juste Producteur» permet de rendre sa vraie valeur à notre alimentation»
Les produits étiquetés « Prix Juste » sont de plus en plus nombreux dans les fermes et grandes surfaces, signe que l’initiative séduit les producteurs mais aussi les consommateurs. Cette croissance ne doit toutefois pas occulter les difficultés rencontrées tant par les agriculteurs que par le Collège des producteurs, garant du bon usage du label. Deux ans après sa création, dressons un premier bilan !
Présenté voici deux ans par le Collège des producteurs, le label « Prix Juste Producteurs » permet aux consommateurs d’identifier rapidement et facilement les produits qui rémunèrent équitablement les agriculteurs et éleveurs. Son développement résulte d’un constat simple : un nombre croissant de consommateurs souhaite privilégier ce type de denrées lors de ses achats alimentaires.
« Pour donner du crédit au label, nous avons développé un cahier de charges permettant aux producteurs et groupements de...
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