Garantir la sécurité alimentairesans négliger l’information du consommateur
Afin de répondre aux inquiétudes du secteur agroalimentaire liées à la guerre en Ukraine tout en garantissant un niveau de sécurité alimentaire optimal pour le consommateur, un plan d’action centré sur l’étiquetage, notamment des produits à base d’huile de tournesol, vient d’être approuvé par les autorités fédérales.
Parmi les conséquences du conflit russo-ukrainien sur le secteur agroalimentaire, la task force « Ukraine » récemment créée a constaté qu’un problème d’étiquetage de produits risquait de se poser à court terme, notamment pour les denrées utilisant de l’huile de tournesol. En effet, face à la pénurie attendue, les industries agroalimentaires doivent utiliser des huiles végétales de substitution. Il convient dès lors d’informer correctement les consommateurs en fonction de l’apparition de nouveaux ingrédients....
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