Les récoltes de betteraves affectées, la production de sucreries en danger
Les vagues de chaleur qui frappent l’Europe cet été affectent les récoltes de betteraves sucrières, ce qui pourrait avoir un impact sur la production de bonbons et de chocolats, affirmaient des experts du secteur le 14 août.
La production de sucre dans l’UE et au Royaume-Uni devrait atteindre 16,4 millions de tonnes lors de la prochaine saison, soit un million de moins que lors de la précédente, selon le négociant Czarnikow. Si la pluie continue à se faire attendre, les prévisions pourraient s’assombrir, ce qui nécessiterait encore davantage d’importations.
Les prix du sucre blanc sur le marché à terme de Londres ont grimpé à un niveau tel qu’ils se situent actuellement 8 % de plus que leur plafond sur les cinq...
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