À l’occasion des journées techniques des industries céréalières qui se sont tenues début novembre à Paris, la marque de farines bio à haute valeur nutritionnelle Biscor a été lancée. Celle-ci vise à répondre à des segments de marchés très exigeants.
Les céréales sélectionnées par la marque sont produites sous contrat en filière tracée, de la semence à la farine, grâce à une nouvelle gamme de variétés de blé Semence Nature Bio. Deux variétés ont pour l’instant été choisies : Wiwa et Tengri. Celles-ci sont produites en bio depuis leur création, y compris dans...
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