Dans un marché perturbé par la sécheresse, les cours du blé ont terminé la semaine du 30 juillet au 3 août sur une hausse de 6 %. Les tarifs affichaient 219,75 € le 2 août, en cours de séance sur le marché européen Euronext. Un sommet jamais atteint depuis avril 2014. À cause de la météo, la moisson mondiale de blé a été plus faible qu’attendue. Celle de maïs, pas encore réalisée, est aussi menacée.
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