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La Une | Publié le 2/11/2018 à 00:00

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Battice

27/10/2018

Effectif

426

355

CATEGORIE BOUCHERIE baisse générale

Taureaux (€/kg)culs-de-poulain (S)

2,70-3,00

assimilés c-d-p (E)

2,55-2,70

bonne conformation (U)

1,80-2,10

55% (R)

1,50-1,65

poids lourds (O)

1,25-1,45

Vaches grasses ordinaires (€/tête) bonne conformation (R)

750-1050

800-1100

1ère catégorie 45% (O)

500-775

525-800

2e catégorie 40% (P)

275-475

300-500

de fabrication (P-)

200-300

200-325

CATEGORIE COMMERCE

Vaches (€/tête)CP de < de 5 ans

1.200-1850

1.250-1900

CP de . + de 5 ans

1175-1600

bonnes vaches ordinaires mixtes

650-950

750-1000

vaches ordinaires

350-450

350-480

Bruges

24/10/2018, €/kg, sur pied

Effectif

1158

Taureauxc.-de-p.<24m/650 kg

2,90-3,05

c.-de-p.>24m/650 kg

2,55-2,80

assimilés

2,25-2,50

bonne conformation

1,85-2,15

60%

1,65-1,80

55%

1,50-1,60

Holstein

1,30-1,45

Vachesculs-de-poulain label (<78 m)

2,65-2,80

culs-de-poulain

2,35-2,60

assimilées

2,05-2,25

bonne conformation

1,65-1,90

55%

1,40-1,65

50%

1,20-1,40

fabrication

0,90-1,10

Génissesculs-de-poulain

2,70-3,00

assimilées

2,40-2,60

bonne conformation

1,45-1,80

ordinaires

1,25-1,45

CINEY

26/10/2018

Effectif

2504

2354

BETAIL MAIGRE (€/tête)

Génissesordinaires 180-250kg

350-550

BBB Culard 180-250kg

765-880

ordinaires 250/400kg

550-900

BBB Culard 250/400kg

990-1180

ordinaires 400-500kg

800-1000

BBB Culard 400-500kg

1015-1405

PN/PR Pleines

1015-1505

Vachesmoyennes, PN/PR

150-900

mixtes catégorie II

900-1000

mixtes catégorie I

1145-1275

cul-de-poulain 2-4 ans

1000-2175

1050-2225

cul-de-poulain âgées

900-2025

950-2075

Taureaux ordinaires180-250 kg

500-700

250-320 kg

700-750

320-370 kg

710-800

> 370 kg

825-925

Taureaux assimilés180-250 kg

625-725

250-320 kg

725-855

320-370 kg

775-1075

>370 kg

1075-1275

Taureaux cul-de-poulain180-250 kg

850-1050

250-320 kg

1175-1275

320-370 kg

1275-1325

>370 kg

1350-1525

BETAIL DE BOUCHERIE (€/kg)

Vachesfabrication

1,20-1,20

50%

1,40-1,60

55%

1,70-1,80

bonne conformation

1,80-2,00

Assimilées

2,20-2,40

cul-de-poulain

2,60-2,80

Taureaux55%

1,50-1,60

60%

1,70-1,95

bonne conformation

2,00-2,25

assimilés

2,60-2,70

cul-de poulain

2,70-2,90

CARCASSES GROS BOVINS (€/100kg carcasse) Du 15 au 21/10/2018

Jeunes bovins 8-12 moisU2

414,10

390,70

378,00

370,60

348,60

337,90

prix moyen

369,60

Taureaux 12-24 moisU2

364,60

400,30

343,00

391,20

325,10

374,90

301,60

376,30

295,00

339,40

277,10

347,10

prix moyen

349,00

375,10

TaureauxR3

329,50

BoeufsU2

406,20

410,60

416,40

394,50

410,80

365,20

383,90

prix moyen

391,40

VachesR2

316,60

332,30

304,40

342,30

310,30

281,90

264,80

275,10

283,60

273,50

284,50

232,30

233,90

225,40

269,50

prix moyen

260,60

282,90

GénissesU2

370,50

430,90

351,50

427,40

332,00

378,10

322,00

381,50

395,90

300,20

328,80

370,80

prix moyen

349,50

384,00

Moyenne des catégoriesBelgique

285,20

286,90

Europe

344,60

345,10

Gr. Bov. Mâles R3Belgique

301,60

301,50

Europe

371,10

369,20

BOVINS MAIGRES (6 à 12 mois, - de 300kg, €/kg) 15-21/10/2018

Jeunes bovinsBelgique

3,86

Allemagne

1,95

France

2,69

Italie

2,88

2,89

2,39

2,37

Taureaux 8 mois et 12 moisBelgique

3,59

France

2,51

2,52

Italie

2,67

Pays-Bas

2,21

2,25

Femelles de 1 anBelgique1

2,29

France

2,47

Italie

2,96

Pays-Bas

2,28

2,29

Battice

27/10/2018

Jeunes veaux (départ ferme, €/tête)culs-de-poulain

415-740

425-750

blanc-bleu

190-330

200-340

bleus Holstein

65-150

75-160

rouges

30-70

40-80

noirs-bonne qualité

30-70

40-80

noirs-moindre qualité

0-30

0-50

B.V.K.

Prix moyens (en EUR/kg poids carcasse)

26/10/2018

Viande de veau belge (€/kg carcasse)«Extra»

8,30

Taureaux BB

5,90

Taureaux laitier

4,60

Petits veaux (départ ferme, €/tête)Culard

500-770

BB (femelle -150E)

190-280

laitier (femelle -100E)

50-105

Ciney

26/10/2018, €/tête

Effectif: 0

pie noir

00-100

pie rouge

40-125

BBB ordinaire

90-300

c.d.p. mâle

550-750

550-800

c.d.p. femelle

475-700

475-750

Du 15/10/2018 au 21/10/2018

Veaux laitiers de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

68,42

Allemagne

81,34

81,05

France

36,00

Italie

112,92

113,58

Pays-Bas

70,12

67,12

85,14

80,43

Veaux viandeux de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

352,50

353,06

Allemagne

170,60

191,10

France

168,00

173,00

Italie

246,16

251,03

Pays-Bas

160,00

158,00

194,45

201,37

Veaux de boucherie viandeux - 6 mois (€/100kg)Belgique

554,50

Allemagne

453,00

France

564,00

569,00

Italie

477,00

489,00

Pays-Bas

440,95

445,95

497,22

502,46

Du 22/10/2018 au 28/10/2018, €/100kg, départ usine

Beurre

462,89

470,05

Poudre de lait entier

274,97

274,94

Poudre de lait écrémé

159,98

159,93

Danis

26/10/2018, €/kg

Vif, départ ferme

0,86

Veva

26/10/2018, €/kg vif, à jeun, 2kg de tare, avec supplément

8663 - Prix moyen: 0,999 €

BELGIAN PORK GROUP

Du 29 octobre au 5 novembre 2018

€/kg vif

0,890

€/kg en poids carcasse

1,092

Prix moyen en €/kg HTVA

Du 15/10/2018 au 21/10/2018

Catégorie S (€/100kg carcasse)Belgique

110,80

112,70

Danemark

132,30

132,17

Allemagne

143,65

144,53

Espagne

139,40

142,40

France

139,00

140,00

Italie

Lituanie

138,06

141,19

Luxembourg

Pays-Bas

122,34

122,32

139,68

141,17

Catégorie E (€/100kg carcasse) Du 15/10/2018 au 21/10/2018

Belgique

103,10

105,40

Danemark

126,53

126,95

Allemagne

140,70

141,46

Espagne

136,21

136,97

France

131,00

132,00

Italie

Luxembourg

Pays Bas

121,20

121,18

137,58

138,74

Danis

26/10/2018, €/tête

Vif, départ ferme

18,00

Du 15/10/2018 au 21/10/2018

Belgique

26,00

Danemark

40,35

Allemagne

32,80

34,00

Espagne

26,76

26,66

France

21,00

20,60

Italie

65,58

68,08

Luxembourg

Pays-Bas

14,50

33,80

33,84

22/10/2018

233 agneaux: poids moyen de 44,15 kg à prix moyen de 1,85 €/kg vif

281 agnelles: poids moyen de 46,13 kg à prix moyen de 2,02 €/kg vif

Kruishoutem

OEUFS D’ELEVAGE EN CAGE AMENAGEE 30/10/2018, €/100 pièces, oeufs blancs-oeufs bruns

Prix aux producteurs42,5 g

3,85-4,05

3,73-3,93

47,5 g

4,34-4,54

4,20-4,40

52,5 g

5,17-5,77

5,01-5,61

57,5 g

5,67-6,27

5,49-6,09

62,5 g

6,17-6,77

5,98-6,58

67,5 g

6,67-7,27

6,47-7,07

72,5 g

7,17-7,77

6,95-7,55

77,5 g

8,41-9,01

8,19-8,79

Prix du négoce47,5 g - S

4,94-5,14

4,80-5,00

57,5 g - M

6,47-7,07

6,29-6,89

67,5 g - L

7,47-8,07

7,27-7,87

77,5 g - XL

9,21-9,81

8,99-9,59

OEUFS D’ELEVAGE AU SOL

Prix aux producteurs42,5 g

3,85-4,05

3,73-3,93

47,5 g

4,34-4,54

4,20-4,40

52,5 g

4,49-4,56

4,34-4,43

57,5 g

5,33-5,77

5,23-5,62

62,5 g

5,90-6,60

5,80-6,45

67,5 g

6,35-7,29

6,24-7,13

72,5 g

6,87-7,95

6,68-7,79

77,5 g

8,11-9,19

7,92-9,03

Prix du négoce47,5 g - S

4,94-5,14

4,80-5,00

57,5 g - M

6,13-6,57

6,03-6,42

67,5 g - L

7,15-8,09

7,04-7,93

77,5 g - XL

8,91-9,99

8,72-9,83

Deinze

24/10/2018,€/kg

poules extra lourdes +/- 3,5 kg

0,60-0,62

poules brunes 1,8-2kg

0,09-0,11

poules bl. 1,6-1,8kg

0,04-0,06

poulets à rôtir +/-1,8 kg,

0,84-0,86

lapins

2,50

Prix-ABC

Du 29/10/2018 au 2/11/2018: 0,89 €/kg vif

24/10/2018

Paille€/tonne

Foin€/tonne

115-120

Synagra

€/t, prix indicatif reflet du marché de la veille.

30/10/18

25/10/18

24/10/18

blé standard certif.

180,50

180,00

blé standard non-certif.

175,50

175,00

Escourgeon fourr. certif.

189,00

188,50

Escourgeon fourr. non-certif.

184,00

183,50

Mais humide 30 %

105,00

105,50

30/10/2018, €/1.000kg, Vrac, départ négoce

Pulpes betteraves sèches, pellets 8 mm, France

Luzerne, 16%, pellets 6 mm, France

Tourteau extraction tournesol, 28%, Argentin

Tourteau extraction colza, 34%, Belgique

313,00

Tourteau extraction soja, 43%, Argentin

360,00

358,00

Tourteau extraction soja, 44%, Hollande

350,00

348,00

Tourteau extr. soja, 48%, OGM-contr., Brésil

Tourteau extraction soja, 49 %, Belgique

369,00

376,00

Tourteau pression lin, 40%, Belgique

Glutenfeed maïs, 22%, européen

266,00

D’après le communiqué de la FIWAP/PCA de mardi 30 octobre:Variétés industrielles de conservation : Fontane : 25,00 à 27,00 €/q ; marché stable ;Challenger : 25,00 à 27,00 €/q ; marché stable; Bintje : Nous essaierons dans toute la mesure du possible de noter les différentes qualités de Bintjes dans les semaines (voir mois !) à venir. Il y a les « bonnes « et les « mauvaises » pour faire simple… De manière plus structurée il y a aussi…Le marché est caractérisé par une offre de lots à problèmes qui est plus importante que la demande, alors que c’est l’inverse pour les bonnes. Certains industriels ne travaillent que de la Bintje afin de sauver ce qui peut l’être… et achètent à des prix en baisse par rapport à la semaine passée. • « bonnes ; fritables » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : 18 à 25 €/q. Le haut de la fourchette est donné pour les plus beaux lots (PSE élevés, longueurs, sans (ou avec très peu de) bouts vitreux) à destination de l’épluchage et des frituristes.• « mauvaises ; défaillantes » : plus de 15 % de flottantes et/ou PSE < 345 g/5 kg : 10 à 15 €/qLe % de flottantes, et/ ou le PSE min ne sont pas « coulés dans le bronze » et sont discutables : c-à-d qu’ils sont discutés et peuvent varier… d’un lot à l’autre, d’un acheteur à l’autre, d’un jour à l’autre…!Innovator : 27,00 à 28,00 €/q ; marché ferme.Plant de Bintje : Plant hollandais, classe A, rendu mars 2019, par 5 tonnes, en sacs, hTVA : Calibre 28 - 35 mm : 89,00 – 94,00 €/q. Marchés très peu de commerce. Calibre 35 – 45 mm : 58,00 – 63,00 €/q ferme,

Leipzig

Pour Bintje, Varia et variétés apparentées, pour transformation, 40mm+, min 60% 50mm, €/ 100kg

24/10

25/10

26/10

11/2018

26,00

25,50-

25,20

04/2019

29,20

29,40

29,00

06/2019

31,40

30,60

30,50

04/2020

16,30

30/10/2018,€/l, TVA 21% comprise, Prix max.

Euro-super 95 RON 1,4840

Essence super + 98 RON 1,5760

Diesel à faible teneur en soufre 1,6080

Gasoil de chauffage < 2.000 l 0,8000

> 2.000 l 0,7715

Gasoil de chauffage extra < 2.000 l 0,8073

> 2.000 l 0,7789

extra lourd 1,0% (€/t) 567,2200

Propane en vrac < 2.000 l 0,6742

> 2.000 l 0,6064

LPG (€/l) 0,6160

Le direct

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