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Les plants de poireaux

pour la production

d’automne et d’hiver

Bien que d’autres techniques soient possibles en culture de poireaux, la production au départ de plants élevés en pépinière reste la technique la plus utilisée. Il est possible d’acheter les plants de poireaux destinés à la plantation au printemps prochain, mais il est aussi envisageable d’en produire soi-même. Il faut alors prévoir une surface de pépinière de 2,5 à 5 ares pour produire le plant destiné à couvrir un hectare de production.

Si on se base sur un besoin de 150.000 poireaux par ha de production et l’obtention de 65 plants par mètre de ligne, il faut environ 2.150 mètres de lignes de pépinière. L’écartement entre les lignes de semis de 10 ou de 20 cm détermine la surface totale occupée. Nous avons intérêt à être économes en surface lorsque nous utilisons des serres pour produire le plant.

Le choix variétal

Les semenciers nous proposent des variétés représentant des populations et des variétés hybrides. L’emploi d’hybrides se généralise chez les...

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Les normes de réception, à quelques jours de la récolte 2025

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