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Secteur de l’alimentation composée: réduction considérable de l’utilisation d’antibiotiques en 2016

Dans le cadre de la problématique liée à la lutte contre l’antibiorésistance, l’Apfaca, l’association des fabricants d’aliments composés, perçoit que les efforts additionnels de 2015 commencent à porter leurs fruits : l’utilisation des antibiotiques dans les aliments médicamenteux a baissé de 36% par rapport à l’année de référence 2011.

La discussion sur l’utilisation des antibiotiques dans la production bat toujours son plein dans l’objectif de réduire l’utilisation des antibiotiques de 50% d’ici 2020.

Dans ce cadre, l’Apfaca mène deux fois par an une enquête visant à mieux connaître la production des aliments médicamenteux. Pour 2016, il en ressort que:

- le tonnage total des aliments médicamenteux a atteint 195.930 t alors qu’il était de 235.378 t en 2011;

- le tonnage total desdits...

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