La filière lait en état d’alerte

La filière lait en état d’alerte

Alors que les éleveurs laitiers continuent leur travail habituel (produire pour nourrir), ils pourraient être impactés par la situation des marchés et les choix stratégiques des industriels de l’aval. En cette période de crise sanitaire, les marchés de produits laitiers et la demande sont en effet perturbés (baisse de ventes à l’export et dans l’Horeca, demande en hausse de la Grande Distribution...). Dans ce contexte, les éleveurs laitiers reçoivent des messages de leur laiterie les invitant à tenir compte de la situation des marchés dans...

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