Bonne tubérisation en Bintje
Un premier prélèvement sur 21 parcelles de Bintje a eu lieu sur 10 parcelles en Wallonie et 11 parcelles en Flandre, les 24 et 25 juillet, à 105 jours de culture (JdC) en moyenne. À date identique, les parcelles ont en moyenne une vingtaine de jours de culture en plus que l’an dernier. Les résultats sont présentés dans le tableau 1.
Les parcelles concernées par ce suivi ont été plantées entre le 5 avril et le 23 avril. La date moyenne de plantation est le 10 avril, soit 21 jours plus tôt que l’an dernier, et 11 jours plus tôt qu’en 2015. Parmi les 21 parcelles considérées cette année, 8 ont été plantées avec du plant de calibre 35-45 mm, 12 avec du 28-35 mm et 1 avec du 25-28 mm.
Au 24 juillet, le rendement moyen, tous calibres, s’élève à 28,3 t/ha (dans une fourchette de 15,2 à 38 t/ha). Cette moyenne est supérieure de 2,7 t par rapport à l’an dernier à la même date (mais avec 20 jours de culture en plus). Le calibre est un petit peu décevant, avec en moyenne 32 % de 50 mm+ (sur le 35 mm+) et de fortes variations selon les parcelles (de 2,6 à 61,2 %). Le PSE moyen s’établit à 352 g/5kg, avec des valeurs extrêmes de 304 et 397 g/5 kg, et seulement 7 parcelles affichant un score supérieur à 360 g/5 kg. La tubérisation est élevée : on observe en moyenne 23,7 tubercules par plante.
Quant aux défauts externes, les échantillons prélevés montrent des symptômes de rejet / repousse bien apparents sur 30,4 % des tubercules primaires (analysés sur 16 parcelles avec des valeurs variant de 1,2 à 68 %). La Fiwap sera très attentive à ces phénomènes lors des prochains prélèvements.
Fontane: du potentiel
Au total, 24 parcelles ont été échantillonnées les 24 et 25 juillet à l’échelle nationale.
Plus de la moitié (14) des parcelles a été plantée en plants de calibre 35-50 mm, 3 parcelles en 35-45 mm, 6 parcelles en 28-35 mm et une en 25-28 mm. Plantée à la même période que Bintje, Fontane montre un rendement légèrement inférieur (27 t/ha, tous calibres considérés). Plus des deux tiers des parcelles dépassent déjà 40 % de calibre fritable. Le potentiel de rendement est bien présent avec 16 tubercules en moyenne par plante. Le PSE reste un petit peu à la traîne par rapport à l’année passée ; il atteint 347 g/5 kg de moyenne, avec seulement 5 parcelles au-dessus de 360 g/5 kg. Quelques parcelles (5 sur 19 analysées) présentent du rejet.
Bon à retenir
Les premiers prélèvements de référence montrent des rendements bruts modérés. Le nombre de tubercules par plante plutôt élevé tant en Bintje qu’en Fontane laisse toutefois présager un bon grossissement. Les pluies de ce mois d’août seront hautement déterminantes en la matière. Les symptômes de rejet sont apparus tôt dans la saison. Il faudra suivre leur évolution avec attention ainsi que leur influence sur les PSE actuellement modérés.
