de chez nous
Soyons créatifs cette semaine, avec ces quelques croquettes à déguster à tout moment.
Croquettes de crevettes
Ingrédients (pour une vingtaine de croquettes) : 75 g de beurre, 75 g de farine, 0,5 l de lait, 150 g de fromage râpé (gruyère ou mélange gruyère-parmesan), 250 g de crevettes grises cuites et décortiquées. Pour paner les croquettes : un peu de farine, un blanc d’œuf et de la chapelure.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, verser la farine et mélanger sans laisser roussir la farine...
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