Après avoir connu une régression continue dans notre pays depuis les années 1960, la culture de ces fruits traditionnels a quelque peu repris, grâce à différentes nouveautés. Mais elle reste néanmoins coûteuse et la production est toujours sujette à différents aléas. Dans une exploitation fruitière, elle peut avoir certaines années une bonne rentabilité, mais elle peut aussi être parfois déficitaire.
S’il veut planter un ou des cerisiers dans son jardin, l’amateur pourra, lui aussi, bénéficier des progrès et des nouveautés en la...
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