Ingrédients : du lait stérilisé (entier, demi-écrémé ou écrémé) et des ferments (lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilus) ou un yaourt « commercial ».
Recette : laver soigneusement les éléments de la yaourtière (pots, couvercles, récipients…) à l’eau bouillante. Na pas essuyer. Préchauffer le lait à 45º dans un récipient propre (avec certaines yaourtières, cette étape n’est pas nécessaire). Verser un peu de lait dans un bol, ajouter le ferment (ou le yaourt « ...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
