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Grippe aviaire: 1,5 million de volailles abattues en Europe

Un million et demi de volailles ont été abattues en Europe depuis le déclenchement fin octobre de la grippe aviaire par le virus H5N8 transmis par des oiseaux migrateurs, a annoncé mercredi l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE).

Le nombre de canards, poules, dindes, et autres volailles d'élevage qui pourraient passer sous le couperet pour endiguer l'épidémie va jusqu'à 3,72 millions en Europe, a estimé devant la presse le docteur Neo Maptise, l'un des responsables de cette organisation intergouvernementale, au cours d'une conférence de presse à Paris.

A ce jour, depuis le déclenchement de l'épidémie, quelque 761 foyers d'influenza ont été déclarés à l'OIE dans 18 pays européens (51% sur de la volaille d'...

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Les abattages de vaches et taureaux enregistrent un repli significatif en 2025

Elevage Entre janvier et novembre 2025, les abattoirs belges ont produit moins de viande qu’au cours de la même période, un an auparavant, ressort-il des derniers chiffres (provisoires) publiés par Statbel. La tendance à la hausse de la production enregistrée en 2024, après une année 2023 difficile, ne s’est donc pas poursuivie en 2025. Toutefois, le rendement total en viande issue de l’abattage de porcs, vaches, taureaux, veaux et poulets de chair n’a pas connu de baisse alarmante, celle-ci étant inférieure à 1 %.
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