40 jours sans viande, une campagne regrettable pour l’Apaq-w
C’est au tour de l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-w) de sortir de sa réserve face à la campagne « 40 jours sans viande ». Une initiative que l’agence juge regrettable, injuste et dommageable pour un monde agricole, qui est, le plus souvent, aux avant-postes de la promotion d’une alimentation équilibrée.
Si elle fonctionne depuis 6 ans en Flandre, l’initiative irrite en Wallonie. « En initiant cette campagne de quarante jours dans la foulée de la « tournée minérale », les promoteurs font de la viande un aliment coupable, nocif voire addictif et dont il faut donc apprendre à se passer. C’est inacceptable », estime l’Apaq-w pour qui la démarche induit une contrevérité. L’OMS estime en effet que les protéines animales sont importantes à un régime équilibré.
« L’initiative est ensuite dommageable parce qu’elle risque d’amplifier les...
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