Aux Pays-Bas, les cotations des vaches ont chuté en fin d’année sous l’effet d’un nouveau pic d’abattages. La cotation de la vache O néerlandaise a en effet perdu 20 centimes en 5 semaines pour tomber à 2,79 €/kg de carcasse fin décembre, 12 centimes sous la cotation polonaise. Les réformes de vaches laitières se sont amplifiées à la fin de l’année. D’après le ministère de l’Agriculture néerlandais, les abattages de gros bovins sur les 5 dernières semaines de l’année ont dépassé de 10 % leur niveau de 2016 et de 25 % celui des 6...
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