La recette de la semaine: un menu réconfortant pour les jours gris

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Voir l'offre d'abonnementCette semaine, la prune est à l’honneur !
Cette semaine, nous vous proposons un menu d’inspiration maritime.
Peut-être voyez-vous des scouts s’installer chaque année dans votre région ? Certains vous ont probablement même déjà demandé s’ils pouvaient organiser leur camp sur vos terres… Si vous vous sentez prêts à vous lancer dans cette aventure, ces quelques conseils vous guideront, pour que cette cohabitation se déroule en toute sérénité, pour vous comme pour vos hôtes.
Cette semaine, dégustons les cerises en cookies, glace ou, pourquoi pas, en accompagnement d’un camembert rôti.
Des forêts à perte de vue, des prairies vallonnées où paissent vaches, chèvres, moutons… C’est dans ce décor à la fois enchanteur et apaisant que se trouve le golf champêtre de la ferme Monville, un parcours de 1.700 m et douze trous sur lequel petits et grands s’affrontent depuis 13 ans déjà.
Croque-Monsieur, Croque-Madame, Croque Hawaï... tout le monde trouvera son bonheur!
Cette semaine, nous vous proposons quelques idées rafraîchissantes.
Pour accompagner un méchoui ou un barbecue, pourquoi ne pas composer un buffet salades ? Pour jouer avec les couleurs, les saveurs, mélanger laitue, endives, concombre, tomates, maïs, œufs durs… Les éléments peuvent être découpes en lamelles, en dés, râpés, cuits ou crus.
Elle s’appelle Deborah, elle est belge, journaliste, a un fils de 4 ans nommé Ezra et vit en Californie depuis juillet 2017 (quand le Coronavirus ne la contraint pas à revenir – provisoirement, elle l’espère – au plat pays).
Chez nous et dans le monde agricole en général, les démonstrations d’affections et les compliments sont souvent rares. La ligne de conduite est plutôt « pas besoin de le dire quand c’est évident ou c’est bien fait ! ». Du coup, on est davantage doué pour réprimander et râler que pour dire je t’aime. Dans ce contexte, le gestuel a donc toute son importance et cette crise sanitaire le remet encore plus en perspective.
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