En famille

Parfois s’intéresser aux bières et aux spiritueux nous mène à la découverte d’une nouvelle plante et sa culture. C’est ainsi, qu’au travers d’un gin et d’une bière blanche, j’ai découvert le safran, et plus particulièrement celui d’Anthony Minet et Pauline Ernoux qui croît depuis plus de 10 ans sur un terrain familial à Thorembais-Saint-Trond. Anthony nous explique son histoire, celle d’un produit familial de qualité, né de l’envie de tester et d’innover.

Des chaudières à la groseille, il y a un improbable fossé que Gilles Léonard a enjambé avec bonheur. Cet amoureux de la terre s’est un jour replongé dans les joies de son enfance. Celles qui contiennent peu de mots et sont pleines de couleurs, dont on choisirait le rouge, synonyme de tendres baies acidulées comme des bonbons, qui se nichent dans la douceur du vert, et se balancent entre ombre et lumière…

Cette semaine, nous avons recours à la confiture, à l’huile et au séchage pour conserver nos aliments.

Comme tous les premiers dimanches du mois, le Musée de la Médecine de Bruxelles est ouvert gratuitement aux visiteurs ce 5 mars. Avec un petit plus : des activités inédites viendront s’ajouter au programme habituel.

Le froid fait son grand retour... A cette occasion, nous vous proposons quelques plats mijotés pour vous réchauffer.

« Un beau matin, Gaston le chimpanzé se réveille et s’aperçoit que rien ne va plus. Le soleil est trop chaud, le ciel est trop bleu et les bananes sont trop sucrées.

– Tu es peut-être grognon ? suggère son voisin Bernard.

– Je ne suis pas grognon ! proteste Gaston ».

Cette semaine, nous vous proposons quelques idées de salades, en guise de plats ou d’accompagnements.

Que ça soit au restaurant ou lors de réunions de famille, il est utopique de penser qu’un enfant va pouvoir rester des heures à nous observer patiemment et poliment discourir sur divers sujets.

Cette semaine, nous vous proposons un menu à déguster en tête à tête.