La recette de la semaine: avec des potirons
A l’approche de d’Halloween, le potiron est à l’honneur.
Potage au potiron
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de citrouille, 3 l de bouillon de volaille, sel, poivre, noix muscade et 150 g de jambon séché.
Préparation : laver la citrouille et la couper sur le dessus sans abîmer ce « chapeau couvercle ». Retirer les graines et les...
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