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La recette de chez nous: au retour du pêcheur

A table Cette semaine, notre pêcheur a déposé en cuisine un panier garni de truites fraîchement pêchées La truite est un poisson riche en potassium et en phosphore qui se prépare de manières variées : en soupe, pochée, poêlée, grillée, cuite au four, en papillotes…
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La charge mentale? C’est le fait de toujours devoir y penser!

La charge mentale a toujours existé mais on ne la nomme que depuis peu. Pourquoi ? Parce que les femmes s’affirment plus ?, Parce qu’elles ne sont plus exclusivement mère au foyer ?, Parce qu’aujourd’hui, nous ressentons le besoin de tout nommer, verbaliser, solutionner ?… Je n’ai pas la réponse à ces questions, ou du moins, pas la réponse qui conviendrait à tout le monde. Mais, la charge mentale est une réalité et elle influence, plus ou moins, le quotidien de nombreuses femmes (et d’hommes parfois). On mérite donc tous de savoir de quoi il s’agit.

«Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n’en a qu’une».

Camille a une vie que l’on pourrait qualifier de « tout à fait correcte » : un mari, un fils, un emploi, un appart, un quotidien bien huilé et sécurisant. Mais tout ça ne lui suffit pas. Elle se sent vide et inutile. C’est alors qu’elle croise par hasard la route de Claude, routinologue. Celui-ci va l’aider à revoir sa manière d’être, de penser et d’échanger.

Les glaces artisanales de Valérie Lisbet «Les douceurs d’Alys nous ont offert un nouvel équilibre»

C’est à Audregnies, près de Dour, que Valérie Lisbet nous accueille et nous fait découvrir ses glaces artisanales. Dans son tout nouvel atelier, elle fabrique aujourd’hui plus d’une quarantaine de parfums de glaces, sorbets, glaces sans lactose ou sans sucre. Les douceurs d’Alys, c’est son entreprise mais, c’est aussi et surtout un projet qui a permis à toute une famille de retrouver son équilibre après un événement tragique.

Le choix des lecteurs

Je suis une femme! Et toi, c’est quoi ton super pouvoir?

Une fois n’est pas coutume – et pourquoi pas en fait ? –, dans son supplément Rula, la rédaction de le Sillon Belge met la femme à l’honneur ! Franchement ou plus discrètement, les femmes sont omniprésentes en agriculture. Comme Annie, Valérie ou Adeline (voir articles du supplément Rula), elles portent et défendent les valeurs agricoles avec passion.

Concours Coq de Cristal 2019: tentez votre chance!

Vous êtes producteur et vous souhaitez valoriser votre savoir-faire et vos produits d’exception ? La 25e édition du concours Coq de Cristal est lancée. Inscrivez-vous avant le 1er juin sur les sites web de l’Apaq-W ou d’Accueil Champêtre en Wallonie où vous trouverez les documents à compléter.