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Viande d’agneau: 90% de la consommation belge est importée

Alors que l’on approche du pic de consommation pour la viande d’agneau (fête de Pâques), Le Collège des producteurs a fait le point sur cette spéculation. Au niveau national, elle s’avère être l’une des productions agricoles les plus déficitaires. En effet, notre territoire fait figure de bon dernier au niveau européen en terme d’auto-approvisionnement…

En ne produisant que 8 % de la viande d’agneau que le Belge consomme, le secteur ovin belge et wallon reste un secteur agricole trop marginal. Un taux d’auto-approvisionnement si faible qui ne permet pas de maintenir une relation de saine concurrence entre l’offre locale et l’offre importée.

Malgré ses atouts, et des signes de développement encourageants, la filière doit se renforcer et se professionnaliser pour faire face à la concurrence. Car si son volume est faible, la production de viande d’...

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