Évaluation des stocks belges de pommes de terre: la Fontane occupe deux tiers des stocks
L’évaluation des stocks de pommes de terre en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 24e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 208 producteurs belges de pomme de terre. En Wallonie, 83 agriculteurs ont accepté de répondre à l’enquête, avec une proportion représentative des surfaces pour chaque province. En Flandre l’enquête a permis de contacter 125 producteurs de pomme de terre de consommation.
Au 1er février, il restait chez les producteurs belges environ 65 % de la récolte initiale de pommes de terre de conservation (hors hâtives) en stocks (toutes variétés). C’est plus que l’an dernier (59 %), et que la moyenne des 3 ou 5 dernières saisons (58 %). La part libre (volumes non concernés par un quelconque contrat) est estimée à 15 % de la production initiale, soit moins du quart des stocks actuels. C’est moins que la plupart des années récentes.
75 % de la production...
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