Quand les légumes prennent de la hauteur grâce aux supports
Nous avons plusieurs raisons de choisir de cultiver des légumes sur des supports verticaux. D’abord, certains légumes développent de longues tiges.
Ces tiges peuvent s’étendre sur le sol, elles restent alors en contact avec la terre. C’est apprécié pour certaines espèces ; certaines développent des racines au départ des entre-nœuds, comme les courges. Pour d’autres espèces, le contact avec le sol et l’humidité en période pluvieuse n’est pas bénéfique. L’humidité et surtout le manque d’aération favorisent l’extension de maladies du feuillage et des fruits. C’est le cas notamment des tomates et des haricots à rames.
Une autre raison est la...
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