AgroNuts : lancement d’une filière noisette en Wallonie
Originaire d’Asie mineure, le noisetier se retrouve couramment dans nos jardins et nos campagnes. Il pousse spontanément sans nécessiter une intervention de l’homme. En Belgique, il est nettement plus rare de le voir cultivé sous forme de verger… C’est pourtant le projet de Benoît et Mélanie Genin de Sart-Saint Laurent (Namur) qui ont décidé depuis peu de lancer une filière belge de la noisette.
Il y a très peu de plantations de noisetiers en région wallonne (1,93 ha répertorié en 2019). Les propriétaires de ces parcelles arrivent pourtant à obtenir un rendement régulier. Leurs productions sont principalement orientées vers la vente directe (fruits en coque).
La noisette, un produit exceptionnel
La noisette est pourtant bien présente dans nos habitudes alimentaires : pâtes à tartiner, pralines, tablettes...
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