La viabilité économique des exploitations agricoles est une préoccupation primordiale pour les agriculteurs, pour leurs partenaires professionnels et les décideurs politiques.
L’étude réalisée par la Direction de l’Analyse économique aborde la viabilité des fermes uniquement sous l’angle économique ; d’autres éléments, par exemple sociaux, environnementaux… ne sont pas considérés. En outre, l’analyse porte sur l’exploitation agricole et les moyens qu’elle dégage et non ceux du ménage qui y vit...
