Coronavirus : le commerce en circuit court tire son épingle du jeu
La consommation en circuit court connaît un certain succès depuis le début de l’épidémie du coronavirus. Les maraîchers wallons profitent de cette situation même si tous ne sont pas logés à la même enseigne. Ceux habitués aux marchés communaux en plein air vont devoir trouver d’autres canaux de distribution alors que les fermes disposant d’un petit magasin annexe ou proposant des paniers de produits tournent à plein régime.
«Ces deux dernières semaines, les commandes ont doublé voire triplé chez nos maraîchers», indique le Centre interprofessionnel maraîcher (CIM) wallon. «Certains (consommateurs) ont préféré se rendre dans les commerces de proximité ou directement chez les producteurs pour éviter la promiscuité des grandes surfaces», relève le CIM.
Le directeur opérationnel de Färm, Jean-David Couderc, confirme cet afflux. «La tendance est positive pour les 13 enseignes de la coopérative, les fournisseurs ayant même parfois du mal à suivre», confie-t-il. «Les gens...
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