L’autonomie, une solution pour l’avenir des fermes wallonnes?
À l’heure où les exploitations wallonnes s’interrogent sur leur avenir, l’autonomie semble de plus en plus s’imposer comme une solution – parmi d’autres ! – à leurs problèmes de durabilité et de rentabilité. En effet, travailler en « circuit fermé » permettrait, d’une part, de réduire l’impact environnemental des élevages mais aussi, d’autre part, d’augmenter tant la marge brute dégagée par unité de main-d’œuvre que l’efficience économique de l’exploitation.
Avec l’agrandissement des exploitations agricoles, résultant notamment d’une diminution de leur nombre et de l’acquisition du parcellaire par les agriculteurs voisins, se pose la question de leur durabilité, tant sur les plans économique que social et environnemental. En pratique, les interrogations concernent notamment les reprises d’exploitations aux capitaux de plus en plus importants, la difficulté à gérer une charge de travail sans cesse croissante, la mise en place du pâturage pour des troupeaux de grande taille ou encore le bien-...
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