Changement climatique: les géants du lait et de la viande pointés du doigt!

Un rapport hispano-américain cible les émissions à effet de serre des 35 plus grandes entreprises mondiales de la viande et du lait. Il dénonce leur place prépondérante sur les marchés, qui conduirait à une surconsommation. A nuancer toutefois, vu l’imprécision des sources.

Les industriels du bétail et des produits laitiers ont échappé au contrôle parce qu’ils ne collectent pas d’informations sur leurs impacts, avance Oliver de Schutter (photo: courtesy of DFA).

Le think tank (ou cercle de réflexion) américain IATP et l’ONG internationale Grain, basée en Espagne, publient un rapport pointant du doigt les émissions de gaz à effet de serre (GES) des 35 plus grandes entreprises mondiales du secteur de la viande et des produits laitiers.

Saper les solutions climatiques

Ce rapport estime que les géants JBS, Tyson, Cargill, Dairy Farmers of America et Fonterra provoquent à eux cinq des émissions de GES supérieures à celles d’...

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