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Révision du standard Belbeef: l’abattage sans étourdissement désormais interdit

Avec le nouveau standard Belbeef, le secteur de la viande bovine offre des garanties aux consommateurs par rapport au bien-être animal, à l'abattage avec étourdissement ainsi qu’à la durabilité et la traçabilité du produit.

A ujourd'hui, le nouveau Standard Belbeef entre en vigueur. Belbeef, l’organisation interprofessionnelle regroupant les différents maillons de la filière bovine, rend désormais obligatoire le recours à l'abattage avec étourdissement pour tous ses utilisateurs....

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