Les eurodéputés disent oui aux «burgers végans» mais non aux «yaourts végétaux»
Les eurodéputés ont rejeté vendredi un texte visant à interdire les appellations de «steak» ou «burger» pour des produits végétariens sans viande animale, tout en adoptant un amendement bannissant les noms «yaourt», «fromage» ou «crème» et les comparaisons avec des composants lactés pour les articles sans lait animal.
Le Parlement européen a voté à une large majorité contre un amendement proposant d’interdire dans l’UE l’usage de dénominations telles que «saucisses», «hamburger», «filets» ou «escalope» pour des produits à base de légumes ou de céréales qui ne contiennent pas de viande animale mais en imitent la texture.
En revanche, les eurodéputés ont approuvé à une écrasante majorité un autre amendement bannissant les appellations «yaourt», «fromage» ou «crème» pour les produits sans lait animal, y compris des articles non alimentaires (»gel douche au lait de...
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