De savoureuses prunes, à récolter de fin juillet à fin septembre
Bien qu’elle n’ait pas toujours bonne presse auprès des producteurs ou des consommateurs, la prune est un fruit qui offre bien des atouts culinaires et gustatifs. Alors, pourquoi ne pas planter au jardin les variétés adaptées à ses besoins ?
On peut se demander pourquoi une image aussi négative est donnée dans le langage populaire à ce fruit savoureux : il a peu de valeur (« travailler ou compter pour des prunes »), il est dangereux (« recevoir un pruneau dans le buffet »), il est synonyme d’amende (« avoir eu une prune »)… Et l’arbre lui-même n’est pas mieux loti puisqu’être soumis à des cahots violents se dira « être secoué comme un vieux prunier ».
À l’inverse,...
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