La recette de la semaine: avec des moules
Cette semaine, nous vous faisons plusieurs propositions à base de moules.
Moules à la bière
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 kg de moules, 125 g de beurre, 2 bières de 33 l (d’Abbaye, par exemple), 4 échalotes et 250 ml de crème fraîche.
Préparation : nettoyer les moules et les laver à grande eau (voir ci-dessous). Les déposer dans les...
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