Un pas de plus vers l’IGP Blanc-Bleu Belge!
Le ministre wallon de l’Agriculture René Collin a signé, le jeudi 27 juillet, l’Arrêté ministériel officialisant la demande d’enregistrement par l’Union européenne de la dénomination « Viande de Blanc Bleu Belge » en qualité d’Indication Géographique Protégée (IGP).
Ce dossier est porté depuis 2012 par l’asbl « Association de Producteurs de Viande IGP BBB » qui rassemble des éleveurs fortement impliqués dans la démarche mais également des représentants d’abattoirs. Il a nécessité un travail important et a bénéficié du soutien d’Agrilabel, la structure qui appuie les porteurs de ce type de projets à l’élaboration des cahiers des charges à destination de la Commission européenne. Le cahier des charges de cette indication géographique protégée a également déjà été validé par les Régions flamande et bruxelloise....
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