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Un wallon champion au concours du bœuf gras de Rekkem

Le concours du bœuf gras s’est déroulé le 29 avril au marché aux bestiaux de Rekkem. Bertrand Léonard, de la Boucherie Pondrome, a été sacré champion dans la catégorie femelle.

À l’heure des nombreux scandales alimentaires, de nombreux passionnés se sont déplacés au marché de Rekkem pour découvrir les lauréats du concours de bœuf gras Blanc-Bleu Belge. Le savoir-faire des meilleurs engraisseurs de Belgique a été mis à l’honneur tout au long de cette journée.

Cet événement était l’occasion de rappeler que le secteur viandeux a encore de beaux jours devant lui. D’autant que le concours fut largement médiatisé.

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