La recette de la semaine: moules à volonté!
Ce week-end, un vent maritime souffle sur nos tables.
Moules à la bière
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 kg de moules, 125 g de beurre, 2 bières de 33 cl, 4 petites échalotes et 250 ml de crème fraîche.
Préparation : nettoyer les moules (enlever les barbes et gratter les coquilles avec un petit couteau) et les laver à...
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