Pommes de terre: le gel, révélateur et destructeur
Les périodes de gel sont propices à la destruction des foyers primaires de mildiou au champ. Elles permettent aussi d’identifier des problèmes de condensation au stockage.
Dans son avis du 14 février, le Carah qualifie de généralement assez bon l’état sanitaire des tubercules. Les tas qui présentaient des problèmes d’humidité due à la condensation ont pu être maîtrisés. «Attention à l’état de germination des tubercules qui est parfois déjà bien avancé (germe apical > 2 mm) dans certains lots.»
Les périodes de gel ont parfois pu provoquer des problèmes de condensation dans certaines situations au stockage. Lors de ces périodes propices à la condensation, il est nécessaire de bien ventiler en interne...
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