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Pour élargir l’assortiment, s’ouvrir aussi à l’oignon botte!

La culture de l’oignon botte est inscrite dans la tradition dans la moitié sud de la France. Mais nous avons aussi une demande locale qui est prête à s’affirmer.

Les oignons blancs peuvent se cultiver presque toute l’année et conviennent bien pour cette culture. Les oignons de couleur sont sélectionnés pour former leur bulbe en jours longs, c’est-à-dire en été et conviennent moins bien chez nous pour cette destination.

Calendrier de culture

Le calendrier de culture sous tunnel maraîcher complète celui en plein air.

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Gérer au mieux les résidus de récolte

Maraîchage L’été va bientôt se terminer et laisser la place à l’automne. La température du sol est encore haute tandis que le peu d’humidité apportée par les dernières pluies permet une activité biologique élevée. Les récoltes sont réalisées sans matraquer la structure du sol, et les conditions sont réunies pour préparer au mieux les terres libérées. Il s’agit aussi de corriger les défauts de structures causés par les précipitations importantes des deux dernières années.
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