La recette de la semaine: cougnou (ou cougnole)

Photo : La Lorraine
Photo : La Lorraine

Ingrédients : 250 g de farine, 15 g de levure, 15 cl de lait, 1 œuf + 1 jaune d’œuf, 50 g de sucre, 75 g de beurre, des raisins secs et du sucre perlé.

Recette : dans un grand bol, tamiser la farine et creuser une fontaine. Saler et sucrer l’extérieur de la fontaine. Délayer la levure dans le lait tiède et verser le tout au milieu de la fontaine....

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