Le lait, une denrée précieuse au Nord comme au Sud

Le lait, une denrée précieuse au Nord comme au Sud

Le samedi 1er juin, à l’occasion de la Journée mondiale du lait, Manneken-Pis urinera du lait habillé de son costume d’éleveur ouest-africain. Par cette action, l’ONG belge Vétérinaires Sans Frontières, en collaboration avec des éleveurs de la coopérative Faircoop, veut demander plus d’attention pour les éleveurs laitiers ouest-africains. Le lait est pour eux une source importante d’alimentation et de revenus.

En Afrique de l’Ouest, 60 % de la population vit de l’élevage et de l’agriculture. Les animaux leur fournissent du lait, du fumier et un...

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