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Août au jardin potager, le coup de chaud a marqué!

Les quatre jours de forte chaleur, fin juillet, ont des conséquences sur nos légumes. Nous en voyons les premiers signes, d’autres seront rapidement constatés. Faisons le point. Par ailleurs, malgré la sécheresse, pensons aux semis et plantations pour les productions d’automne et d’hiver, voire de printemps.

La température très élevée – jusque plus de 40ºC, aux heures les plus chaudes –, durant quatre jours à la fin du mois de juillet et le manque d’eau depuis plus de deux mois ont eu immanquablement des effets sur le développement de nos légumes.

La chaleur

Nous savons que la tomate, le poivron ou l’aubergine ont besoin de chaleur pour...

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Potager Nous trouvons des tomates dans les magasins douze mois sur douze. Néanmoins, il faut reconnaître que celles récoltées en été et en pleine maturité sont d’autant plus savoureuses. Les jardiniers qui disposent d’une serre ont déjà pu y installer ces fruits en avril. Pour les plantations en plein air, il est préférable d’avoir dépassé les dates des saints de glace, soit les 11, 12 et 13 mai durant lesquels Mamert, Pancrace et Servais sont fêtés. Et ces plantations peuvent encore se poursuivre durant quelques semaines, d’autant plus que cette année, il n’a pas fait très chaud durant la seconde moitié de mai.
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