Amendements et engrais: de précieux alliés, aussi en maraîchage!

Comme en grandes cultures, l’apport d’amendements et d’engrais est un impératif en maraîchage. De même, les analyses de sols constituent d’importantes sources de renseignements et guident le maraîcher dans la fertilisation de ses parcelles.

La fertilisation organique est la base de la fertilisation en maraîchage et cultures légumières.

La fertilisation d’une parcelle maraîchère en plein air ou abritée par un tunnel maraîcher inclut les améliorations foncières et la fertilisation proprement dite. Les premières sont des interventions lourdes, qui seront amorties sur plusieurs années. Elles comprennent les corrections de niveau et nivellement, le drainage, le défoncement et l’épierrage. La fertilisation proprement dite...

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Asperges : une ode à nos terroirs wallons

Economie 15 Avril 2025

Le ciel y parle bas, son nom ressemble à une caresse de vent sur le visage. Paliseul, ceint de cathédrales vertes dressées pour les oiseaux et les silences. À la fois un lieu et un instant prolongé où les mouvements sont communiqués à l’immense par presque rien. C’est en bordure de la commune cernée de hameaux que Florent Gailly, véritable artisan du terroir, cultive son bonheur. Des asperges fuselées aux pointes ivoire et jade. C’est lui qui a donné le coup d’envoi, le 15 avril dernier, de la saison de ce délicieux légume de printemps. Un événement qui bénéficie du soutien de l’Apaq-w et son réseau « Table de Terroir ».