À l’automne 2019, les pluies continues n’ont laissé que peu de fenêtres météo pour semer les céréales. Une bonne partie de l’escourgeon a été implantée environ 15 jours plus tard que les années précédentes. Cet excès d’eau a pu pénaliser la levée et le développement de la culture, a fortiori en sol hydromorphe. La forte pluviométrie a également favorisé le lessivage de l’azote. Au final, les reliquats azotés étaient assez faibles au printemps. Cette période humide aura tout de même eu l’avantage d’alimenter les réserves en eau avant le...