La recette de la semaine: avec un panier de pommes

Rôti de porc au cidre et aux pommes caramélisées

Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) : 1 kg de rôti de porc, 20 cl de cidre brut, 10 pommes, 1 gousse d’ail pressée, 2 petites feuilles de laurier, 1 brin de thym, 5 cuillerées à soupe de crème fraîche, 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, 1 cuillerée à café de sucre roux, sel et poivre.

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