Dénomination laitière interdite pour les produits végétaux !
La Cour européenne de justice a rendu, le 14 juin, un arrêt qui protège la dénomination des produits laitiers. Désormais, les « laits » de soja, « beurres de tofu » et autre « fromage végétal » devront trouver une autre appellation.
L’affaire est née en Allemagne. Une association qui lutte contre la concurrence déloyale (la Verband Sozialer Wettbewerb) a introduit une action en cessation contre la société TofuTown spécialisée dans les produits végétaux, dont certains sont commercialisés sous un nom rappelant les produits laitiers. La Cour lui a donné raison.
Les règles de l’Union réservent les dénominations « lait » mais aussi « crème », « chantilly », « beurre », « fromage » et...
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