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Pommes de terre, le moment des bonnes résolutions

Prévenir le mildiou, surveiller la qualité en conservation, surveiller les marchés…

La nouvelle saison culturale commence dès maintenant par la prévention contre le mildiou, a fortiori dès que la douceur favorisera les repousses, note la Fiwap dans son avis du 9 janvier. Dès que l’on peut se libérer un peu de temps, c’est l’occasion de retourner et/ou chauler et/ou bâcher ses tas de déchets et de terre de déterrage… Le mélange avec du fumier permet d’accélérer les processus de destruction (par pourrissement) des tubercules, et évite donc toute repousse ! La lutte contre le mildiou commence dès maintenant,

Un tas de déchets sous...

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Évaluation des stocks belges de pomme de terre : 800.000 t de plus que l’an dernier

pommes de terre Au 15 novembre, les stocks totaux de pommes de terre sont estimés à 4,11 Mt et surpassent la moyenne des trois dernières années. 2025 aura été marquée par une forte augmentation de la production de tubercules, liée aux surfaces implantées et aux bons rendements, et se termine avec de faibles prix pour le marché du libre et le risque de refus ou de réfaction à la livraison. La variété Fontane continue sa progression pour atteindre les 60 % des surfaces cultivées en Wallonie.
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