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Au jardin potager: dans la même famille que l’artichaut, pourquoi pas tenter le cardon!

Plante bisannuelle appréciée pour ses côtes baptisées cardes, le cardon mérite pour sa culture les sites les plus ensoleillés et décoratifs du jardin.

L e cardon est un légume très proche de l’artichaut. Tous les deux sont des variétés différentes de la même espèce, Cynara cardunculus, de la famille des astéracées.

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Potager Ce n’est pas un scoop : la météo a un effet direct sur les maladies de nos cultures. La rouille du poireau est un exemple parmi d’autres. Comme pour les ravageurs, la prévention est la méthode de lutte la plus importante. Elle se décline dans le choix variétal, la sélection de la parcelle, la structure du sol et le drainage. Ces démarches permettent de prévenir pas mal d’ennuis, même si plusieurs problèmes persistent que nous passons en revue sous le regard de l’actualité.
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