Pommes de terre: prévisions d’expert en Allemagne…
Le « Pape » de la pomme de terre, Ferdi Buffen, s’est exprimé lors du « Weuthen Kartoffeltag » organisé le 29 août, rapporte la Fiwap.

La récolte 2019 de la zone Hambourg – Francfort – Paris – Le Havre devrait être supérieure de 10 à 15 % à celle de l’an dernier, prédit cet expert. En dehors de cette zone (parties de la Basse Saxe, ex Allemagne de l’Est, Pologne, autres zones du sud-est de l’Europe), la récolte serait moindre et offrirait donc des perspectives d’export pour notre pays.
Ferdi Buffen prévoit une bonne récolte de plants, grâce notamment aux tubérisations élevées et évalue le tonnage à venir pour l’ensemble des 5 pays du nord-ouest européen (Allemagne, Belgique, Pays-Bas, France et Royaume-Uni) à quelque 27 à 28,50 millions de tonnes.
Très légère hausse attendue de la production américaine
Par ailleurs, outre Atlantique, l’Usda estime provisoirement les surfaces actuelles en pommes de terre à 390.000 ha aux États-Unis, comme l’an dernier. Les Etats d’Idaho et de Washington dominent la production, cumulant 195.000 ha à eux seuls. Les cultures ont été freinées par le gel en Idaho mais se sont bien rattrapées. À Washington, il y a eu glissement des surfaces en faveur des pommes de terre industrielles. Les plantations ont eu lieu tardivement, et la récolte n’a commencé que la semaine passée, avec des baisses de rendement de 20 %.
La production américaine attendue en 2019 est estimée à 21,89 Mt, en hausse de 1 % (soit 200.000 t).