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Pommes de terre, le moment des bonnes résolutions

Prévenir le mildiou, surveiller la qualité en conservation, surveiller les marchés…

La nouvelle saison culturale commence dès maintenant par la prévention contre le mildiou, a fortiori dès que la douceur favorisera les repousses, note la Fiwap dans son avis du 9 janvier. Dès que l’on peut se libérer un peu de temps, c’est l’occasion de retourner et/ou chauler et/ou bâcher ses tas de déchets et de terre de déterrage… Le mélange avec du fumier permet d’accélérer les processus de destruction (par pourrissement) des tubercules, et évite donc toute repousse ! La lutte contre le mildiou commence dès maintenant,

Un tas de déchets sous...

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Belpotato : « La pomme de terre vit des moments très difficiles »

pommes de terre En cette période de livraison des variétés hâtives, les marchés s’avèrent déjà saturés et les volumes libres ne trouvent pas acheteur. Les besoins actuels de l’industrie et du négoce sont couverts par les volumes sous contrat dont l’enlèvement se déroule correctement et sans retard majeur. Les prix sur le marché libre de la pomme de terre industrielle affichent un niveau extrêmement bas de l’ordre de 10 à 15 €/t. Les circuits alternatifs (alimentation du bétail, biogaz, compost…) sont déjà activés et servent aussi à évacuer un excédent de la production 2024.
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