2016, l’année de tous les records pour la transformation de la pomme de terre

2016, l’année de tous les records pour la transformation de la pomme de terre
DJ

La production de frites surgelées (1,68 million de tonnes, +14,3% par rapport à 2015) a connu la plus grande progression, mais la production de frites réfrigérées (234.700 tonnes, +3,5 %) et d'autres produits (chips, produits à base de purée, flocons, ... 468.513 tonnes, +1,7%) n'est pas en reste.

Au total, 80% de la production belge est exportée.

Le secteur a ainsi réalisé un chiffre d'affaires de 1,55 milliard d'euros en 2016. Parallèlement, le nombre de...

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